Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Фузилли с Вялеными Томатами, Шпинатом и Рикоттой

Фузилли с Вялеными Томатами, Шпинатом и Рикоттой - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"Возьмем традиционные итальянские продукты - рикотту, вяленые томаты, пасту и шпинат, немного поколдуем, и вкуснейшее блюдо готово!"

Ингредиенты на 4 порции

  • Фузилли (макароны спиральки) 250 гр.
  • Помидоры вяленые 120 гр.
  • Вино белое сухое 100 мл.
  • Рикотта 250 гр.
  • Шпинат 200 гр.
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Перец 1/3 ч. л.
  • Пармзан 30 гр.

Как приготовить

  1. Порежьте вяленые томаты тонкой соломкой, натрите сыр пармезан на мелкой терке. Если Вы используете свежий шпинат, хорошо промойте листья, если замороженный - разморозьте.

    Фузилли с Вялеными Томатами, Шпинатом и Рикоттой
  2. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.

    Фузилли с Вялеными Томатами, Шпинатом и Рикоттой
  3. Обжарьте вяленые томаты на сковороде в течение минуты, добавив столовую ложку масла прямо из банки с томатами. Влейте полстакана вина, выпарите алкоголь.

    Фузилли с Вялеными Томатами, Шпинатом и Рикоттой
  4. Добавьте рикотту, хорошо перемешайте, готовьте одну минуту.

    Фузилли с Вялеными Томатами, Шпинатом и Рикоттой
  5. Затем добавьте шпинат, накройте крышкой, готовьте около 2-3 минут, перемешайте.

    Фузилли с Вялеными Томатами, Шпинатом и Рикоттой
  6. Следом добавьте готовые макаронные изделия, соль, перец, хорошо перемешайте и через минуту снимите с огня. Перед подачей посыпьте тертым пармезаном.

    Фузилли с Вялеными Томатами, Шпинатом и Рикоттой

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 26 ноября 2013

Рецепты Автора

Тип кухни: вегетарианская
Тип блюда: второе блюдо
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: -

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии