Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Спагетти с Крем-Соусом из Авокадо

Спагетти с Крем-Соусом из Авокадо - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"15 минут... и у Вас на ужин восхитительное блюдо красивого салатного цвета! Сочетание кремовой мякоти авокадо, чесночного аромата, лимонной кислинки, свежести базилика - неописуемо!"

Ингредиенты на 4 порции

  • Спагетти 400 гр.
  • Авокадо (очень спелый) 2 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Базилик 6 веточек
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Перец 1/2 ч. л.
  • Помидор (для украшения) 1 шт.

Как приготовить

  1. Первым делом поставьте воду для пасты. Когда вода закипит положите в нее 400 грамм спагетти, варите столько времени, сколько указано на упаковке. Примерно 8-10 минут. Пока варится паста, приготовьте соус.

    Спагетти с Крем-Соусом из Авокадо
  2. 2 спелых авокадо очистите от кожуры, выньте косточки, мякоть порежьте крупными кубиками и измельчите в блендере.

    Спагетти с Крем-Соусом из Авокадо
  3. Добавьте сок одного лимона, 4 зубчика чеснока, 4 столовые ложки оливкового масла, листья базилика, 1.5 чайные ложки соли и 1/2 чайной ложки черного молотого перца. Измельчите до однородного состояния.

    Спагетти с Крем-Соусом из Авокадо
  4. Смешивайте спагетти с соусом и сразу же подавайте к столу. Это блюдо не рекомендуется подогревать, так как авокадо при нагревании горчит. Можно заранее приготовить соус, а спагетти варить непосредственно перед едой.

    Спагетти с Крем-Соусом из Авокадо

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 23 октября 2013

Рецепты Автора

Тип кухни: веганская
Тип блюда: второе блюдо
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: Блендер

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии

Татьяна 23 декабря 2014
Очень вкусно и просто! Спасибо!

Форма ответа

Vegelicacy 2 января 2015
Татьяна, от всей души благодарю Вас за отзывы о рецептах!

Форма ответа

Anna 28 января 2015
Очень вкусно, спасибо огромное за рецепт! Папа (не вегетарианец) сказал, что это лучшее, что он ел в своей жизни!

Форма ответа

Оля ля 26 февраля 2015
Сегодня делала...только место черного перца(нет у меня его)добавила красный острый половинку....а еще я не люблю базилик...но это было нереально вкусно)))рецепт супер!!!быстро и просто

Форма ответа

q-tanch 3 марта 2015
Неожиданное сочетание практически мексиканского гуакамоле и итальянской пасты! Итальянцы бы до такого не додумались :) Мне очень-очень понравилось! Спасибо за рецепт, Вика! Это блюдо сегодня открыло нам сезон - первый обед на балконе. P.S. У меня был лайм вместо лимона, и базилика не нашлось. Но, несмотря на эти отступления, вышло восхитительно!

Форма ответа

Vegelicacy 4 марта 2015
У вас уже так тепло!!! Спасибо за фото-отчет, Таня, я рада, что вам понравилось! :) А с базиликом еще вкуснее!

Форма ответа

Hazel 25 марта 2015
Огромное Вам веганское спасибо за такие рецепты!!! Очень вкусно и быстро!

Форма ответа

Vegelicacy 30 марта 2015
Спасибо!!! Рада, что Вам понравилось!

Форма ответа

Анна Д. 1 апреля 2015
Обожаю эту пасту! Вкуснятина невообразимая!

Форма ответа

Карина 7 апреля 2015
Это обалдеть как вкусно!!!

Форма ответа

OlMaralentina 13 мая 2015
Девушки, благодарю за рецепт и отзывы, слюнки текут. Хочу порекомендовать способ работы с авокадо, думаю он более скорый, чем нарезка: - разрезать пополам, разломить половинки; - лезвие широкого ножа (не кончик, а само лезвие) воткнуть в косточку (чуть замахнуться), косточка выйдет с ним; - мякоть извлечь ложкой (как киви) и сложить сразу в блендер.

Форма ответа

Vegelicacy 13 мая 2015
Спасибо, хороший метод) Особенно, если авокадо очень спелый, то ложкой его вынимать удобно!

Форма ответа

Юлия 14 марта 2016
Спасибо. Со "спагетти" из весенних кабачков просто объедение.

Форма ответа

Vegelicacy 16 марта 2016

Форма ответа