Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Спагетти Убриаки - Пьяные Спагетти

Спагетти Убриаки - Пьяные Спагетти - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"Пьяные спагетти - очень простое в исполнении блюдо с насыщенным ароматом и ярким вкусом. Для приготовления используйте красное вино сорта Мерло, Барбера, Кьянти или Каберне. "

Ингредиенты на 4 порции

  • Лук-порей 1 шт.
  • Спагетти 250 гр.
  • Красное сухое вино 1 стакан
  • Сыр пармезан 50 гр.
  • Масло сливочное 30 гр.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1/2 ч. л.
  • Мускатный орех 1/3 ч. л.

Как приготовить

  1. Лук-порей (только белую часть) нарежьте на тонкие кружочки.

    Спагетти Убриаки - Пьяные Спагетти
  2. Растопите сливочное масло на среднем огне.

    Спагетти Убриаки - Пьяные Спагетти
  3. Добавьте лук-порей, обжарьте до мягкости в течение 5-7 минут.

    Спагетти Убриаки - Пьяные Спагетти
  4. Залейте вино, добавьте соль, перец, мускатный орех и подержите на огне еще 5 минут, чтобы часть вина выпарилась. Пюрируйте соус в блендере до однородного состояния.

    Спагетти Убриаки - Пьяные Спагетти
  5. Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке.

    Спагетти Убриаки - Пьяные Спагетти
  6. Хорошо перемешайте соус со спагетти, подавайте, посыпав тертым пармезаном.

    Спагетти Убриаки - Пьяные Спагетти

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 23 сентября 2013

Рецепты Автора

Тип кухни: вегетарианская
Тип блюда: второе блюдо
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: -

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии