Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Салат с Редисом, Помидорами и Каперсами

Салат с Редисом, Помидорами и Каперсами - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"Салат за гранью воображения - невероятно красивый, потрясающе вкусный и полезный! Как раз то, что нужно, чтобы поразить гостей. "

Ингредиенты на 4 порции

  • Редис 7 шт.
  • Помидоры черри 8 шт.
  • Каперсы 2 ст. л.
  • Зеленый лук 2 головки
  • Листья салата 1 пучок
  • Радккьо 1/2 головки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Сок лимона 1.5 ст. л.
  • Рассол из-под каперсов 1 ч. л.
  • Соль 2/3 ч. л.
  • Перец 1/2 ч. л.

Как приготовить

  1. Нарезать помидоры черри пополам, редис - полудисками, нашинковать зеленый лук и радиккьо.

    Салат с Редисом, Помидорами и Каперсами
  2. Салатные листья порвать руками и положить в салатную миску.

    Салат с Редисом, Помидорами и Каперсами
  3. Для заправки: мелко нарезать зубчик чеснока, смешать с оливковым маслом, лимонным соком, рассолом из-под каперсов, солью, перецем. Хорошо перемешать до однородной эмульсии. Дать настояться 3-5 минут.

    Салат с Редисом, Помидорами и Каперсами
  4. Добавить в миску помидоры, редис, зеленый лук, радиккьо и каперсы, аккуратно перемешать. Еще раз хорошо перемешать заправку, заправить салат, хорошо перемешать. При подаче посыпать ложкой каперсов.

    Салат с Редисом, Помидорами и Каперсами

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 8 сентября 2013

Рецепты Автора

Тип кухни: сыроедческая
Тип блюда: салат
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: -

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии