Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Кабачки с Картофелем в Томатном Соусе

Кабачки с Картофелем в Томатном Соусе - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"По-деревенски простое, но изумительно вкусное блюдо из хорошо знакомых продуктов. Как говорится, дешево и сердито :)"

Ингредиенты на 6 порций

  • Кабачки 3 шт.
  • Помидоры 5 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Соль 1,5 ч. л.
  • Перец 1/2 ч. л.
  • Тмин 1/2 ч. л.
  • Мускатный орех 1/3 ч. л.

Как приготовить

  1. Очистите кабачки от кожуры, нарежьте крупным кубиком.

    Кабачки с Картофелем в Томатном Соусе
  2. Картофель нарежьте тонкой соломкой, лук - произвольно, но не очень крупно.

    Кабачки с Картофелем в Томатном Соусе
  3. Помидоры очистите от кожуры, нарежьте мелко или измельчите в блендере.

    Кабачки с Картофелем в Томатном Соусе
  4. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте 2 ст. л. растительного масла, выложите кабачки и ображьте в течение 10 минут.

    Кабачки с Картофелем в Томатном Соусе
  5. В отдельной сковороде разогрейте 2 ст. л. Масла, обжарьте лук в течение 2 минут,

    Кабачки с Картофелем в Томатном Соусе
  6. затем добавьте картофель, перемешайте и жарьте 7-10 минут, часто помешивая.

    Кабачки с Картофелем в Томатном Соусе
  7. Соус: помидоры поместите в кастрюлю, поставьте на средний огонь, добавьте соль, перец, тмин и мускатный орех, прокипятите в течение 10 минут.

    Кабачки с Картофелем в Томатном Соусе
  8. В кастрюлю с толстым дном выложите слоями кабачки и картофель, сверху полейте томатным соусом и поставьте томиться на медленном огне на 20 минут под крышкой.

    Кабачки с Картофелем в Томатном Соусе

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 8 сентября 2013

Рецепты Автора

Тип кухни: веганская
Тип блюда: второе блюдо
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: -

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии