Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Пхали

Пхали  - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"Пхали - это традиционная грузинская закуска на основе орехов, различных овощей или зелени и специй. Обычно пхали делается в виде небольших шариков, но так же его можно подавать просто в виде паштета."

Ингредиенты на 3 порции

  • Грецкие орехи 1 стакан
  • Шпинат 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Лимонный сок по вкусу

Как приготовить

  1. Орехи замочить в воде на 2 часа или больше. Затем воду слить, орехи промыть и прокрутить их через мясорубку. Если у Вас есть мощный блендер или измельчитель, можете использовать его.

    Пхали
  2. Чеснок очистить, зелень промыть и порезать средне.

    Пхали
  3. Измельчить все с помощью мясорубки. Я обычно прокручиваю 2 раза, чтобы получилась однородная масса. Добавить лимонный сок и соль по вкусу. Можно еще добавить немного черного перца. Скатать шарики, размером с грецкий орех (или оставить все, как есть, и подавать просто в виде паштета), выложить их на листья шпината и подавать.
    Приятного аппетита!

    Пхали

У меня есть собственный блог "Готовлю на здоровье", где я делюсь своими сыроедческими и вегетарианскими рецептами. Заходите в гости, буду рада каждому!


Автор рецепта: Маргарита

Рецепт добавлен: 24 сентября 2015

Рецепты Автора

Тип кухни: сыроедческая
Тип блюда: закуска
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: Блендер или мясорубка

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии