Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Табуле

Табуле - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"Табуле - традиционное блюдо ливанской кухни. Основной ингредиент табуле - свежайшая зелень, которая придает ему сочность и неповторимый вкус лета. "

Ингредиенты на 6 порций

  • Булгур 1 стакан
  • Помидоры 3 шт.
  • Петрушка 100 гр.
  • Зеленый лук 70 гр.
  • Мята 25 гр.
  • Оливковое масло (Extra Virgin) 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1/2 ч. л.
  • Лимон 1/2 шт.

Как приготовить

  1. Заливаем стакан булгура двумя стаканами кипятка, накрываем крышкой и даем настояться 15-20 минут. Булгур впитает воду и набухнет. Если останется лишняя жидкость, просто слейте. Булгур можно заменить кус-кусом или киноа.

    Табуле
  2. Нарезаем помидоры на небольшие кусочки.

    Табуле
  3. Крошим зелень: петрушку, мяту, зеленый лук.

    Табуле
  4. Смешиваем 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. соли, 0.5 ч. л. молотого черного перца, сок половины лимона.

    Табуле
  5. Соединяем булгур с помидорами, зеленью и заправкой, хорошо перемешиваем.

    Табуле

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 22 августа 2013

Рецепты Автора

Тип кухни: веганская
Тип блюда: салат
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: -

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии

Марина 27 июля 2014
Спасибо за рецепт. Сделала с кус-кусом и лаймом: летний и легкий салатик.

Форма ответа

Карина 7 апреля 2015
Даааа, это мой любимый салат! Здесь главное не жалейте зелени, ее должно быть много!!!

Форма ответа

Vegelicacy 7 апреля 2015
Точно, много зелени - секрет вкусного табуле! Скоро уже летний сезон, буду готовить его чаще! ♥

Форма ответа