Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Целиком Запеченная Цветная Капуста

Целиком Запеченная Цветная Капуста - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"Цветная капуста, запеченная целиком, не только вкусное и полезное блюдо, оно еще и очень эффектное! В таком интересном виде цветная капуста непременно понравится детям, а также станет достойным украшением праздничного стола!"

Ингредиенты на 4 порции

  • Цветная капуста 1 кочан
  • Оливковое масло 2-3 ст. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Соус барбекю 4-5 ст. л.
  • Кинза 20 гр.

Как приготовить

  1. Вымойте кочан цветной капусты. Лучше всего для запекания целиком подойдет кочан средних размеров. Не берите слишком крупную капусту, так как она может зажариться сверху, но не успеть приготовиться внутри.

    Целиком Запеченная Цветная Капуста
  2. Оборвите все листья снизу у самого основания кочана. Кочан срежьте так, чтобы он не мешал капусте лежать на поверхности, но при этом не выкорчевывайте его полностью, так как нижние соцветия могут отвалиться.

    Целиком Запеченная Цветная Капуста
  3. Положите капусту на противень, наливайте масло по чуть-чуть на поверхность, размазывая его руками. Обмажьте таким образом кочан со всех сторон. Посыпьте немного мелкой соли.

    Целиком Запеченная Цветная Капуста
  4. Поставьте капусту в разогретую духовку и запеките при температуре 220 градусов в течение 50-60 минут. Верхняя часть капусты должна хорошо подрумяниться.

    Целиком Запеченная Цветная Капуста
  5. Достаньте капусту, обильно смажьте соусом барбекю всю поверхность капусты. Я использовала покупной соус марки Kuhne, в нем не содержатся животные продукты. Верните капусту в духовку еще на 10-15 минут.

    Целиком Запеченная Цветная Капуста
  6. Готовую капусту посыпьте мелко рубленой зеленью кинзы. Подавайте к столу в горячем или холодном виде.

    Целиком Запеченная Цветная Капуста

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 14 мая 2015

Рецепты Автора

Тип кухни: веганская
Тип блюда: закуска
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: -

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии

Dezoxiriboza 22 мая 2015
Благодарю за идею и рецепт❤Я обожаю цветную капусту,и частенько думаю,как с ней поступить,как приготовить...и тут такая красота. И вкус потрясающий,домашние остались довольны! Буду готовить ещё и ещё;)

Форма ответа

Vegelicacy 22 мая 2015
Васенька, спасибо тебе за отзыв! ❤

Форма ответа

tarah_loong 26 декабря 2016
Оказалось легко и нереально вкусно!

Форма ответа

Татьяна 16 июля 2017
удивительно, искала рецепт, и только по комментам поняла что это твой блог, Вика) супер!

Форма ответа