Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Картофельные Розы

Картофельные Розы - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"Запеченный картофель легко может стать праздничным блюдом, если приготовить его в виде роскошных роз, источающих аппетитнейшие ароматы розмарина и чеснока! Красиво и очень вкусно!"

Ингредиенты на 9 порций

  • Картофель 8-9 шт.
  • Масло оливковое 5 ст. л.
  • Итальянские травы 1.5 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Чесночный порошок 1.5 ч. л.
  • Перец черный 1/2 ч. л.

Как приготовить

  1. Помойте картофель, почистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками при помощи терки мандолины или обычной овощечистки.

    Картофельные Розы
  2. Смешайте в небольшой миске 5 столовых ложек оливкового масла с 1.5 ч. л. приправы "Итальянские травы", 1.5 ч. л. чесночного порошка (или 1/3 ч. л. асафетиды), 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. черного молотого перца.

    Картофельные Розы
  3. Выложите примерно 10 ломтиков картофеля в нахлест, образуя длинную полоску. Смажьте небольшим количеством масла со специями. Начинайте заворачивать полоску в рулетик.

    Картофельные Розы
  4. Должен получиться вот такой бутончик.

    Картофельные Розы
  5. Поставьте бутон в форму для маффинов, продолжая придерживать его одной рукой. Второй рукой добавляйте ломтики, выкладывая их вокруг бутона до тех, пор пока не убедитесь, что роза плотно села в форму и не раскручивается.

    Картофельные Розы
  6. Таким же образом сделайте все 9 роз, каждую розу сверху обильно смажьте маслом со специями.

    Картофельные Розы
  7. Поставьте форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте 25-30 минут до золотистого цвета.

    Картофельные Розы

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 31 марта 2015

Рецепты Автора

Тип кухни: веганская
Тип блюда: закуска
Уровень: средне
Кухонный инвентарь: форма для кексов

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии

Анна Д. 1 апреля 2015
Я в восторге, такая красота!

Форма ответа

Vegelicacy 1 апреля 2015
Спасибо!

Форма ответа

nikiti 1 апреля 2015
Очень красиво! Только подскажите, пожалуйста, как эти розочки подавать? Если вытащить из формы, они не рассыпятся?

Форма ответа

Vegelicacy 1 апреля 2015
Спасибо! Я аккуратно вытащила их ложкой, еще горячими, ничего не рассыпалось. А если дать им остыть в форме, то они очень хорошо будут держать форму.

Форма ответа

Monnro 4 апреля 2015
Спасибо за такой вкусный и очень красивый вариант подачи картофеля. Мне очень понравилось.

Форма ответа