Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Фарфалле со Свекольным Песто

Фарфалле со Свекольным Песто - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"Кто бы мог подумать, что из свеклы можно приготовить такой шикарный соус для пасты. Цвет - просто бомба, вызывает невероятный восторг у детей и у взрослых. Попробуйте приготовить на день святого Валентина."

Ингредиенты на 4 порции

  • Фарфалле (бантики) 450 гр.
  • Отварная свекла 1-2 шт.
  • Грецкие орехи 1/2 ст.
  • Лимон 1/2 шт.
  • Чеснок (необязательно) 2 зубчик
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1/3 ч. л.
  • Зеленый лук (для украшения) 4 перышка

Как приготовить

  1. Вскипятите воду в кастрюле, всыпьте пасту, готовьте в течение примерно 10 минут (время уточните на упаковке).

    Фарфалле со Свекольным Песто
  2. Пока варится паста, приготовьте соус. Для свекольного песто нам понадобится:
    - 1 крупная или 2 среднего размера свеклы, отваренные или запеченные.
    - 2 зубчика чеснока (по желанию)
    - 1/2 стакана грецких орехов
    Сок половины лимона (примерное 2.5-3 ст. л.)
    - 2 ст. ложки оливкового масла
    - 1 ч. л. соли и 1/3 ч. л. перца.

    Фарфалле со Свекольным Песто
  3. Сначала взбейте в блендере грецкие орехи, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.

    Фарфалле со Свекольным Песто
  4. Затем добавьте свеклу. Если блендер не очень мощный, разрежьте на кубики, перед тем как закладывать в блендер. Взбейте до получения однородной консистенции.

    Фарфалле со Свекольным Песто
  5. Смешайте соус с пастой. Подавайте украсив мелко рубленым зеленым луком. Также можно посыпать так называемыми пищевыми дрожжами для придания сырного вкуса.

    Фарфалле со Свекольным Песто

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 10 февраля 2015

Рецепты Автора

Тип кухни: веганская
Тип блюда: второе блюдо
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: Блендер

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии

Stanley Currier 15 апреля 2015
Vika I just made this for the first time - it's absolutely delicious!! Thank you! I will post to Vegetaristan and credit your site. :)

Форма ответа

Vegelicacy 15 апреля 2015
Thanks Stanley! I am glad you loved this recipe)) Do you know that there is an English version on this website? Or you prefer using this one?

Форма ответа

Stanley Currier 15 апреля 2015
Oh! haha! I didn't even check the English version yet. Fantastic!!

Форма ответа