Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Ванильный Торт на Хэллоуин

Ванильный Торт на Хэллоуин - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"На Хэллоуин я приготовила веганский ванильный тортик, покрытый белоснежной глазурью. По этому простому рецепту получаются отличное бисквитное тесто - невероятно нежное и воздушное! Уверена, что этот торт сможет приготовить каждый!"

Ингредиенты на 6 порций

  • Соевое молоко 550 мл.
  • Яблочный уксус 3 ч. л.
  • Сахар 1 стакан
  • Растительное масло 165 мл.
  • Ванильный экстакт 1 ст. л.
  • Мука 3 стакана
  • Кукурузный крахмал 4.5 ст. л.
  • Пищевая сода 1 ч. л.
  • Разрыхлитель 1.5 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Постный спред 300 гр.
  • Сахарная пудра с ванилином 200 гр.

Как приготовить

  1. Для коржей:
    Смешайте 550 мл. соевого молока с 3 чайными ложками яблочного уксуса. Оставьте на 5 минут. Затем добавьте 1 стакан сахара, 160 мл. растительного масла и 1 столовую ложку ванильного экстракта. Хорошо размешайте венчиком

    Ванильный Торт на Хэллоуин
  2. В отдельной миске соедините 3 стакана муки, 4.5 столовые ложки кукурузного крахмала, 1 чайную ложку пищевой соды, 1.5 чайные ложки разрыхлителя и 1 чайную ложку соли.

    Ванильный Торт на Хэллоуин
  3. Влейте жидкую массу в миску с сухой смесью, аккуратными движениями перемешайте до однородного состояния.

    Ванильный Торт на Хэллоуин
  4. Теперь с помощью мерного стакана необходимо разделить тесто на 3 равные части для трех коржей. У меня получилось всего 1200 мл. теста, поэтому на один корж вышло 400 мл.
    Разогрейте духовку до 180 градусов и по очереди запекайте коржи в круглой форме (18 см. в диаметре) в течение 20-25 минут до красивого золотистого цвета.
    Дайте коржам остыть.

    Ванильный Торт на Хэллоуин
  5. Для крема:
    300 гр. мягкого растительного спреда взбейте венчиком или при помощи миксера. Затем постепенно добавляйте просеянную сахарную пудру, продолжая взбивать и добавлять пудру до получения желаемого оттенка и воздушной текстуры.

    Ванильный Торт на Хэллоуин
  6. С остывших коржей срежьте длинным ножом "шапочки", чтобы коржи стали ровными, без выпуклости. Выложите коржи друг на друга, обильно смазав поверхности первого и второго коржа кремом. Глазурь, которую я использовала для прослоек, я подкрасила пищевым красителем. Можно этого не делать.

    Ванильный Торт на Хэллоуин
  7. Затем всю поверхность торта необходимо смазать небольшим количество глазури, чтобы прибить крошки и поставить в холодильник для застывания на полчаса.

    Ванильный Торт на Хэллоуин
  8. После этого нанесите весь крем на всю поверхность торта. Поставьте в холодильник еще на час.

    Ванильный Торт на Хэллоуин

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 2 ноября 2014

Рецепты Автора

Тип кухни: веганская
Тип блюда: десерт
Уровень: средне
Кухонный инвентарь: Круглая форма 18 см.

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии

Диана 4 декабря 2014
Можно соевое молоко на коровье заменить?

Форма ответа

Vegelicacy 8 декабря 2014
Можно.

Форма ответа

Monnro 26 февраля 2015
Захотелось приготовить такой тортик, у меня не очень хорошая духовка и плохо пропекаются пироги, думаю, что с коржами все получится.. но подскажите, что такое "постный спред" и чем его можно заменить?

Форма ответа

Vegelicacy 27 февраля 2015
постный спред - это растительный заменитель сливочного масла, по сути - маргарин. Если покупаете маргарин, смотрите, чтобы трансжиров в составе не было.

Форма ответа

Monnro 3 марта 2015
спасибо!

Форма ответа

Monnro 6 марта 2015
Сегодня приготовила этот торт на ореховом соевом молоке, бисквиты получились потрясающими, а вот крем мне не очень понравился, так как я брала обычное сливочное масло - и на мой взгляд, это слишком жирно. Но если делать эти волшебные бисквиты с другим кремом - будет волшебно! Спасибо за вкусный рецепт!

Форма ответа

Vegelicacy 31 марта 2015
Настя, спасибо за обратную связь, рада, что коржи удались! ♥

Форма ответа

KsenyaAlex 26 марта 2015
Здравствуйте, подскажите пожалуйста чем-то можно заменить ванильный экстракт? Нигде не могу найти его(

Форма ответа

Vegelicacy 30 марта 2015
Здравствуйте! Ванильный экстракт можно заменить щепоткой ванилина.

Форма ответа

Tamara Travnikova 16 апреля 2015
Здравствуйте, можно соевое молоко на кокосовое заменить?

Форма ответа

Vegelicacy 17 апреля 2015
Кокосовое молоко более плотное по текстуре. Можете попробовать, но я бы порекомендовала его немного разбавить водой, чтобы оно стало пожиже.

Форма ответа

Татьяна 8 июня 2015
Можно ли заменить миндальным или другим ореховым молоком соевое? И какой еще можно сделать крем? Что использовать вместо маргарина?

Форма ответа

Vegelicacy 9 июня 2015
Да, молоко здесь можете использовать любое. Более полезный крем можно взбить из кокосовых сливок - это более густая часть в кокосовом молоке.

Форма ответа

Катя 1 ноября 2015
Вчера приготовила этот торт, правда оформила его по-другому) коржи - просто бесподобные, я их еще пропитала каждый примерно столовой ложкой соевого молока, разведенного с сахаром. крем тоже вкусный, но для меня слишком жирный. Буду искать рецепт крема полегче, хочется есть торт и не испытывать при этом таких угрызений совести :) А так с прошедшим Хэллоуином и с Днем вегана всех!

Форма ответа

Vegelicacy 6 ноября 2015
Какой очаровательный тортик :)))

Форма ответа

Виктория 22 марта 2016
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, если в этот бисквит добавить орехи он также хорошо поднимется?

Форма ответа

Вера 23 ноября 2016
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, вы используете стакан 200 мл или 250?

Форма ответа