Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Тыквенные Оладьи

Тыквенные Оладьи - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"Если у Вас осталось тыквенное пюре после приготовления Тыквенного Карри, сохраните его и приготовьте утром на завтрак эти тыквенные оладьи! Готовятся просто и быстро, очень хороши с яблочным вареньем!"

Ингредиенты на 3 порции

  • Тыква около 200 гр.
  • Мука 1 1/3 стакана
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Корица 1/2 ч. л.
  • Имбирь 1/2 ч. л.
  • Мускатный орех щепотка
  • Соевое молоко 1 1/3 стакана

Как приготовить

  1. Для приготовления тыквенных оладий нам потребуется 3 столовые ложки тыквенного пюре. Обычно у меня остается тыквенное пюре после приготовления других блюд, поэтому отдельного его готовить не приходится. Но в любом случае, делается это просто:
    Тыкву очистите от кожуры и внутренней части с семенами, затем нарежьте кубиками.

    Тыквенные Оладьи
  2. Отварите тыкву в течение 15 минут до мягкости.

    Тыквенные Оладьи
  3. Измельчите тыкву в блендере до однородного состояния.

    Тыквенные Оладьи
  4. В миске смешайте 1 1/3 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, по половинке чайной ложки корицы и имбиря. Добавьте щепотку мускатного ореха, хорошо перемешайте.

    Тыквенные Оладьи
  5. В отдельной миске смешайте 1 1/3 стакана соевого молока (можно вместо соевого использовать миндальное или рисовое) с 3-мя столовыми ложками тыквенного пюре, хорошо перемешайте.

    Тыквенные Оладьи
  6. Влейте жидкую часть в миску с мукой, аккуратными движениями смешайте до получения однородного теста.

    Тыквенные Оладьи
  7. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем, ближе к медленному, огне. При необходимости смажьте небольшим количеством растительного масла. Выложите тесто на сковороду, примерно по 2 столовые ложки на оладушек.

    Тыквенные Оладьи
  8. Когда на поверхности начнут появляться пузырьки, переверните с помощью деревянной лопатки на обратную сторону. За это время первая сторона должна подрумяниться, но не подгореть. Если это все-таки произошло, огонь нужно уменьшить.

    Тыквенные Оладьи
  9. Приготовьте все оладушки, выложите их стопочкой. Подавайте с любыми начинками и добавками на Ваш вкус.

    Из указанного количества ингредиентов получается примерно 12 оладий.

    Тыквенные Оладьи

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 10 октября 2014

Рецепты Автора

Тип кухни: веганская
Тип блюда: десерт
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: Блендер

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии

Яна 19 октября 2014
А что значит 1 1\3 ,что означает первая еденица ?

Форма ответа

Vegelicacy 19 октября 2014
Яна, это значит, 1 целый стакан + 1/3 стакана.

Форма ответа

mgumirova 22 октября 2015
Такие вкусные оладьи получились, такие нежные! Нам очень понравилось! Спасибо;)

Форма ответа

Vegelicacy 23 октября 2015
И Вам спасибо за отзыв! ♥

Форма ответа