Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Солнечные Трюфели

Солнечные Трюфели - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"Эти ярко-оранжевые трюфели содержат только натуральную фруктовую сладость, я не добавляла в них ни капли сахара, но мне никто не верит. Вкусные, ароматные и очень полезные!"

Ингредиенты на 2 - 3 порции

  • Сырой кешью или миндаль 1/2 стакана
  • Апельсин 1 шт.
  • Курага 1 стакан
  • Кокосовая стружка 1 стакан (60 гр.)

Как приготовить

  1. В блендере измельчите полстакана орехов до состояния мелкой крошки. У меня это кешью, но так же хорошо подойдет миндаль. Пересыпьте орехи в какую-нибудь емкость.

    Солнечные Трюфели
  2. Теперь измельчите 1 стакан кураги. Когда курага начнет сбиваться в кучку, можно остановить блендер.

    Солнечные Трюфели
  3. Снимите с апельсина цедру и выжмите из мякоти 2 столовые ложки сока.

    Солнечные Трюфели
  4. Добавьте в чашу блендера к кураге 1 стакан кокосовой стружки, цедру и сок апельсина. Хорошо взбейте до однородного состояния.

    Солнечные Трюфели
  5. Массу из блендера выложите в миску и соедините с перемолотыми орехами, хорошо перемешайте и вымесите руками фруктовую основу. У Вас получится гибкая и пластичная масса, похожая на пластилин.

    Солнечные Трюфели
  6. Отщипывайте небольшое количество "теста", формируйте ладонями шарики или любую другую форму, какая Вам больше нравится. Солнечные трюфели к подаче готовы! Храните в холодильнике.
    Из указанного количества ингредиентов получается примерно 10-12 конфет.

    Солнечные Трюфели

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 18 сентября 2014

Рецепты Автора

Тип кухни: сыроедческая
Тип блюда: десерт
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: Блендер

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии

Софи 23 сентября 2014
Красивенькие и очень-очень вкусные!

Форма ответа

Vegelicacy 24 сентября 2014
Спасибо, Софи! ♥

Форма ответа

BeHappy 26 сентября 2014
Очень классные, нам очень понравились!

Форма ответа

kasatka 19 декабря 2014
В 4 пункте сок лимона или апельсина?нужно еще лимон?

Форма ответа

OlMaralentina 13 мая 2015
Готовлю сыроедческие конфетки из фиников-чернослива-изюма или финики с курагой. Где-то видела рецепт курага+манго или папайя(сухофрукт, желательно не подслащенный) тоже с кешью, хочу попробовать. Ваша идея тоже понравилась :) А курага нужна медовая-медовая, без кислинки?

Форма ответа

Vegelicacy 13 мая 2015
У меня сладкая, но думаю, что кислинка здесь не подпортит вкус))

Форма ответа

Полина 19 октября 2015
Вкуснющие конфетки!

Форма ответа

OlMaralentina 28 октября 2015
Приготовила конфетки, они прекрасны! Половину курсом заменила папайей, они действительно сладкие и, благодаря апельсину, - ароматные. Для себя цедру с половины апельсина буду добавлять, чтоб менее выделялась. В восторге ))) Раньше только на финиках делала, с разными сухфруктами и орехами, а теперь и такие буду :)

Форма ответа

Максим 14 января 2016
Простите за тупые вопросы. 2 ст. л. сока выжать из цедры? Сколько, тогда сока апельсина должно быть? А то так получается, что проще целый апельсин в блендере смолоть. :-)

Форма ответа

Vegelicacy 18 января 2016
Сок из самого апельсина, не из цедры) одного апельсина точно хватит)

Форма ответа

veganovna 29 декабря 2016
Ох, эти конфеты - просто обалденные! Одни из моих любимых сыроедных теперь!

Форма ответа