Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Веганский Плов с Черносливом

Веганский Плов с Черносливом - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"Итак, плов! Но не просто овощной, а с черносливом. Сочетание чернослива с рисом - очень удачное, чернослив насыщает блюдо особенным ароматом и придает интересный вкус. Ах, какой у нас сегодня вкусный домашний ужин!"

Ингредиенты на 8 порций

  • Лук репчатый 2 головки
  • Морковь 3 шт.
  • Болгарский перец 2 шт.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Чернослив (без косточки) 1 стакан
  • Чеснок 3 зубчика
  • Помидоры 3 шт.
  • Рис (басмати) 500 гр.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Соль 2 ч. л.
  • Перец 1/2 ч. л.

Как приготовить

  1. Почистите и промойте овощи. Нарежьте 2 средние луковицы кубиками, 3 морковки нарежьте соломкой, 2 болгарских перца очистите от семян и нарежьте кубиками. (смотрите статью Как почистить болгарский перец).

    Веганский Плов с Черносливом
  2. Разогрейте 3 столовые ложки растительного масла в большой, глубокой сковороде. На медленном огне обжарьте лук, морковь и болгарский перец в течение 15-20 минут, помешивая время от времени.

    Веганский Плов с Черносливом
  3. Тем временем, мелко порубите 3 зубчика чеснока, нарежьте 1 стакан чернослива тонкими ломтиками, нарежьте 3 средних помидора кубиками.

    Веганский Плов с Черносливом
  4. Добавьте чеснок, чернослив, помидоры. Всыпьте 500 гр. риса, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Хорошо все перемешайте.

    Веганский Плов с Черносливом
  5. Влейте 4 стакана (800 мл.) горячей воды, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15-18 минут, до полной готовности риса, пока в сковороде не останется жидкости. Перемешайте и дайте постоять минут 15-20 под крышкой перед подачей.

    Веганский Плов с Черносливом

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 4 сентября 2014

Рецепты Автора

Тип кухни: веганская
Тип блюда: второе блюдо
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: -

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии

katnebo 10 октября 2014
Два раза уже приготовила плов, по этому рецепту! Правда первый раз, без чернослива, а второй раз вместо чернослива добавила шампиньоны) Очень вкусно. Спасибо за пошаговый рецепт)

Форма ответа

oyahuasca 6 мая 2015
я еще добавила поджаренный грецкий орех и получилось просто замечательно!

Форма ответа

Vegelicacy 7 мая 2015
Спасибо!

Форма ответа