Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Овощная Фантазия

Овощная Фантазия - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"В солнечный майский день все вокруг такое яркое, красивое, разноцветное, что хочется творить! Попробуйте приготовить яркое весеннее блюдо из молодых овощей!"

Ингредиенты на 3 - 4 порции

  • Картофель 4-5 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Болгарский перец 1/2 шт.
  • Сельдерей 2 стебля
  • Соль 1 ч. л.
  • Кукуруза 1 стакан
  • Зеленый горошек 1 стакан
  • Соус сладкий чили (необязательно) 2 ст. л.

Как приготовить

  1. Картофель хорошо промойте, нарежьте на небольшие брусочки. Отварите до мягкости в течение 10-15 минут.
    Если Вы используете молодой картофель, кожуру можно не снимать.

    Овощная Фантазия
  2. - Почистите лук, нарежьте мелким кубиком.
    - Почистите морковь, нарежьте мелкой соломкой
    - Болгарский перец освободите от семян и внутренних перегородок, нарежьте кубиком.
    - Сельдерей - нарежьте мелко.

    Овощная Фантазия
  3. В сковороде разогрей 2 столовые ложки растительного масла, обжарьте лук и морковь на среднем огне в течение 5 минут. Время от времени не забывайте помешивать.

    Овощная Фантазия
  4. Добавьте болгарский перец и сельдерей, продолжайте готовить еще 5 минут.

    Овощная Фантазия
  5. Затем добавьте кукурузу и зеленый горошек. Если используете замороженные продукты, заранее размораживать не нужно. Накройте овощи крышкой, посолите, сбавьте огонь и готовьте на медленном 10 минут. Изредка помешивайте.

    Овощная Фантазия
  6. Снимите с огня, добавьте соус сладкий чили (обычно этот соус продается в том же отделе, где и продукты для суши), перемешайте. Добавьте картофель, аккуратно перемешайте.
    Пост из блога

    Овощная Фантазия

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 27 мая 2014

Рецепты Автора

Тип кухни: веганская
Тип блюда: второе блюдо
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: -

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии