Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Фриттата

Фриттата - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"Великолепный итальянский омлет по вегану украсит Ваш завтрак, обед или даже ужин. Очень вкусное, яркое блюдо!"

Ингредиенты на 4 порции

  • Кабачок 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Картофель 1 шт.
  • Помидор черри 1 шт.
  • Тофу 250 гр.
  • Маргарин 2 ст. л.
  • Кукурузный крахмал 3 ст. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1/2 ч. л.
  • Куркума 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Базилик (для украшения) 3-4 листа

Как приготовить

  1. Нарежьте кабачок мелким кубиком, лук - тонкими кольцами, картофель и помидор - тонкими ломтиками.

    Фриттата
  2. Пометите в чашу блендера тофу, маргарин, крахмал, разрыхлитель, соль, перец и куркуму. Взбейте до однородной консистенции.

    Фриттата
  3. Картофель поместите в небольшую кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и отварите до мягкости в течение 7-10 минут. Воду слейте.

    Фриттата
  4. В небольшой сковороде (24 см. в диаметре) разогрейте растительное масло, обжарьте лук на среднем огне в течение 3 минут.

    Фриттата
  5. Добавьте кабачки и отваренный картофель, аккуратно перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.

    Фриттата
  6. Добавьте смесь из блендера, аккуратно перемешайте так, чтобы тофу смесь распределилась равномерно. Установите огонь на минимум, накройте фриттату крышкой, готовьте 5 минут.

    Фриттата
  7. Выложите на поверхности помидоры черри и листья базилика, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут. После приготовления дайте постоять 30 минут.

    Фриттата

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 29 апреля 2014

Рецепты Автора

Тип кухни: веганская
Тип блюда: второе блюдо
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: -

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии

Алёна 7 апреля 2015
Не знала, что приготовить из тофу, случайно нашла этот рецепт! Это был восторг всей семьи - безумно вкусно! рекомендую!

Форма ответа

Vegelicacy 7 апреля 2015
Спасибо, так приятно читать такие отзывы! ♥

Форма ответа

Лиза 24 января 2016
Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, а можно ли приготовить данное блюдо без маргарина?

Форма ответа

Vegelicacy 27 января 2016
Да, замените кешью)

Форма ответа

Вера 16 мая 2016
Получается очень вкусно и сытно. И очень оригинально. Делала с кешью вместо маргарина. Соус с тофу очень вкусный!

Форма ответа