Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Буррито

Буррито - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"Очень вкусное мексиканское блюдо, которое удобно брать с собой. Начинка может быть любая, но традиционно ее готовят из бобовых и овощей. Подают обычно с гуакамоле, сальсой, пико да гайо. "

Ингредиенты на 3 порции

  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Помидор 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Фасоль консервированная 400 гр.
  • Тмин 1 ч. л.
  • Орегано 1 ч. л.
  • Соль 3/4 ч. л.
  • Листья салата 3 шт.
  • Помидоры черри 3 шт.
  • Лайм 1/2 шт.
  • Авокадо (спелый) 1 шт.

Как приготовить

  1. Почистите лук и чеснок. Лук нарежьте тонкими полукольцами, чеснок мелко порубите. Помидор нарежьте кубиками.

    Буррито
  2. В сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла, добавьте лук и обжарьте на среднем огне в течение 5 минут, часто помешивая. Затем добавьте порезанные помидоры, чеснок, тмин, орегано, соль и готовьте еще 5 минут. Помидорный соус должен загустеть.

    Буррито
  3. Добавьте фасоль из банки (без жидкости), и готовьте еще около 3 минут.

    Буррито
  4. Итак, основная начинка готова. Теперь подготовьте овощи - промойте листья салата, нарежьте ломтиками авокадо и помидоры черри. Выжмите сок из половинки лайма.

    Буррито
  5. Непосредственно перед тем, как заворачивать буррито, необходимо разогреть тортильи. Подержите лепешку на раскаленной сковороде в течение 10 секунд на каждой стороне.
    Начинаем выкладывать начинку. Сначала положите лист салата (можно также использовать шпинат, руколу). Сверху выложите 2 ст. л. фасоли, а поверх нее - помидор черри.

    Буррито
  6. Сверху положите несколько ломтиков авокадо и полейте чайной ложкой сока лайма (или лимона).

    Буррито
  7. Подогните боковые края тортильи и прижмите их к начинке.

    Буррито
  8. Большими пальцами приподнимите нижний край лепешки, накройте им начинку, и сверните буррито в направлении от себя.

    Буррито
  9. Чтобы было удобнее кушать, можно буррито завернуть в фольгу. Перед подачей буррито разрежьте пополам.

    Буррито

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 24 апреля 2014

Рецепты Автора

Тип кухни: веганская
Тип блюда: второе блюдо
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: -

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии

Кристина 11 мая 2014
Большое спасибо за рецепт! Было очень легко и вкусно))) Рекомендую =)

Форма ответа

Vegelicacy 12 мая 2014
Кристина, спасибо за отклик! Рада, что Вам понравилось :)

Форма ответа

Наташа 19 ноября 2014
Чудесный рецепт! Как раз такой как искала. Правда вместо фасоли пришлось отварить чечевицу, но вкус от этого не пострадал ни капли. Спасибо!

Форма ответа

rkm 12 июня 2015
Сделал без лука, чеснока и орегано. Очень вкусно. У мясоедов текли слюнки.

Форма ответа

Саша 4 июля 2015
С ума сойти как вкусно!!!

Форма ответа

Юлия 30 сентября 2015
Не указано в какой момент чеснок добавлять. Подозреваю вместе с помидорами.

Форма ответа

Vegelicacy 30 сентября 2015
Спасибо, Юлия, подправила!

Форма ответа

barabanova.tb 13 сентября 2017
Очень вкусно.

Форма ответа