Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Салат из Молодого Картофеля с Каперсами

Салат из Молодого Картофеля с Каперсами - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"Пикантный, весенний салат из молодого картофеля, каперсов и зелени. Просто и очень вкусно!"

Ингредиенты на 4 порции

  • Молодой картофель 500 гр.
  • Петрушка 25 гр. (1/2 пучка)
  • Белый винный уксус 3 ст. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Каперсы 3 ст. л.
  • Перец 1/2 ч. л.

Как приготовить

  1. Картофель промойте, нарежьте на крупные кусочки (кожуру снимать не нужно). Петрушку промойте, накрошите.

    Салат из Молодого Картофеля с Каперсами
  2. Поместите картофель в небольшую кастрюлю, налейте воды так, чтобы покрывала картофель, доведите до кипения и варите до мягкости картофеля, примерно 10 минут. Слейте воду, промойте под холодной водой.

    Салат из Молодого Картофеля с Каперсами
  3. Заправьте картофель 3 столовыми ложками уксуса, аккуратно перемешайте и оставьте на 5 минут.

    Салат из Молодого Картофеля с Каперсами
  4. Уксус слейте, картофель переложите в миску, добавьте каперсы и петрушку.

    Салат из Молодого Картофеля с Каперсами
  5. Заправьте оливковым маслом класса extra-virgin, поперчите. Хорошо перемешайте и подавайте.

    Салат из Молодого Картофеля с Каперсами

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 5 марта 2014

Рецепты Автора

Тип кухни: веганская
Тип блюда: салат
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: -

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии