Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Гуакамоле

Гуакамоле - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"Гуакамоле - острый соус из авокадо с кислинкой лайма и нотками чеснока и кинзы. В Мексике, на родине гуакамоле, его обычно подают с чипсами начос. Обязательно попробуйте, это очень вкусно!"

Ингредиенты на 2 порции

  • Спелый авокадо 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Зеленый острый перец 1/2 шт.
  • Лайм 1 шт.
  • Кинза 1/2 пучка
  • Соль 1/2 ч. л.

Как приготовить

  1. Авокадо разрезать пополам вдоль косточки, извлечь косточку, снять зеленую кожицу, мякоть разрезать на кусочки. Выжать сок из лайма. Зелень помыть, обсушить и порубить. Острый перец очистить от семян, порезать на небольшие кусочки.

    Гуакамоле
  2. Авокадо, чеснок, кинзу, половину острого перца поместить в чашу блендера, добавить сок лайма, соль. Вжжжжж, и готово! Попробовать на остроту, по желанию добавить больше перца.

    Гуакамоле

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 24 декабря 2013

Рецепты Автора

Тип кухни: сыроедческая
Тип блюда: соус
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: Блендер

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии

Marina 24 февраля 2015
А красный острый перец подойдет? Та же пропорция?

Форма ответа

Vegelicacy 24 февраля 2015
Смотря какой, если крупный, то да. С маленьким надо быть аккуратнее, особенно если не любите острое. Советую добавлять по чуть-чуть и пробовать.

Форма ответа