Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Лапша с Овощами в Соевом Соусе

Лапша с Овощами в Соевом Соусе - пошаговый рецепт | vegelicacy.com
"Яркие цвета и яркий вкус! Приготовить просто, а получается очень вкусно. Овощи Вы можете варьировать на свой вкус. Я использовала пшеничную лапшу, подойдет также гречневая или рисовая."

Ингредиенты на 4 порции

  • Пшеничная лапша 150 гр.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Капуста 150 гр.
  • Морковь 1 шт.
  • Брокколи 8 соцветий
  • Лук (необязательно) 1 шт.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Перец 1/2 ч. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Соевый соус 3 ст. л.

Как приготовить

  1. Варим лапшу, следуя инструкциям на упаковке. Сливаем воду, промываем холодной водой, чтобы лапша не слипалась.

    Лапша с Овощами в Соевом Соусе
  2. Очищаем и нарезаем одну головку лука небольшими кубиками

    Лапша с Овощами в Соевом Соусе
  3. Шинкуем капусту, примерно 150 гр.

    Лапша с Овощами в Соевом Соусе
  4. Очищаем и нарезаем тонкой соломкой одну среднего размера морковь.

    Лапша с Овощами в Соевом Соусе
  5. и один болгарский перец (я взяла по половинке красного и зеленого перца, чтобы блюдо было более ярким).

    Лапша с Овощами в Соевом Соусе
  6. В сковороде на среднем огне подогреваем 3 столовые ложки масла, обжариваем лук в течение 2 минут.

    Лапша с Овощами в Соевом Соусе
  7. Добавляем нарезанные овощи: морковь, капусту, брокколи, болгарский перец, обжариваем в течение 5-7 минут, помешиваем.

    Лапша с Овощами в Соевом Соусе
  8. Добавляем лапшу, 3 столовые ложки соевого соуса и по половине чайной ложки соли и перца, все хорошо перемешиваем, через минуту снимаем с огня. Приятного аппетита!

    Лапша с Овощами в Соевом Соусе

Автор рецепта: Vegelicacy

Рецепт добавлен: 19 августа 2013

Рецепты Автора

Тип кухни: веганская
Тип блюда: второе блюдо
Уровень: легко
Кухонный инвентарь: -

Поделиться с друзьями

Больше вкусных рецептов

Комментарии

Foton 19 декабря 2013
Мм, аппетитно! зачем лапшу то промывать, она и так не слипается))

Форма ответа

Vegelicacy 19 декабря 2013
Спасибо, Максим)) Если сразу с овощами перемешать, можно не промывать, а если полежат, могут и слипнуться. Думаю, так)

Форма ответа

Алексей 31 октября 2016
вообще смысл в том, что лапша разварится за время нарезания всего остального, поэтому вы ее промывая должны остудить.

Форма ответа

Шушуня 26 июня 2014
Очень вкусно! :) Спасибо за рецепт.

Форма ответа

Vegelicacy 26 июня 2014
Спасибо за отзыв, Саша :)

Форма ответа

Виктория 17 июля 2014
Только что приготовила! Очень вкусно, быстро и просто!)) Благодарю за рецепт!))

Форма ответа

Vegelicacy 17 июля 2014
Спасибо, тезка! Очень рада, что Вы оценили! Этот рецепт мой дежурный, и я его очень люблю.

Форма ответа

Анатолий 14 августа 2014
Чем так порезали морковь?

Форма ответа

Vegelicacy 14 августа 2014
Анатолий, самым обычным ножом. Я нарезала морковь на две-три части, в зависимости от длины. Каждую часть - вдоль на тонкие пластины, а затем пластины - соломкой.

Форма ответа

Мария 18 февраля 2015
Добавила еще сельдерей. Получилось очень вкусно и сытно, рекомендую! Мне очень нравится, что у Вас на сайте все рецепты с пошаговыми фото, это очень помогает такой неумехе, как я :))

Форма ответа

Vegelicacy 18 февраля 2015
Спасибо, Мария! Я очень рада, что мой сайт Вам полезен!

Форма ответа

Fireflower 26 февраля 2015
Большое спасибо! Очень вкусно!!

Форма ответа

Юлия 3 апреля 2015
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно и сытно) Обычно у меня подобные блюда не очень сытными выходят, а тут просто магия. Правда, использовала гречневую лапшу вместо пшеничной.

Форма ответа

Vegelicacy 4 апреля 2015
О да, с гречневой лапшой очень вкусно тоже)

Форма ответа

Наталья 11 мая 2015
Я вообще довольна как слон! Уже раз 10 готовила лапшу по этому рецепту. Очень вкусно. До этого любила брать коробочки (вок), но наконец узнала, как приготовить самой: оказалось, это проще простого. Спасибо!

Форма ответа

Vegelicacy 12 мая 2015
Вот так потихоньку можно полностью перейти на домашнюю еду! ;)

Форма ответа

Ивга 5 июня 2015
Мой первый приготовленный рецепт с этого сайта) Я в восторге! Тушеные овощи и раньше готовила, но как-то добавить капусту и брокколи мне приходило в голову. Вообще, у меня теперь новый взгляд на капусту, которую я не очень люблю. И смешать всё с лапшой - получается гораздо интереснее, чем отдельно лапша и овощи. Спасибо!

Форма ответа

Vegelicacy 9 июня 2015
Ивга, это замечательно! Я очень рада, что Вам понравилось! Готовьте, экспериментируйте, не бойтесь пробовать новые продукты. Вегетарианство привносит в нашу жизнь много вкусов и полезных альтернатив традиционным блюдам.

Форма ответа

ikillchinesecats 14 ноября 2015
Очень вкусно, спасибо) Даже у такой неумехи как я все получилось) Пересолила, правда, но это не смертельно) Как в тайском ресторане прямо побывала)

Форма ответа

Камилла 29 февраля 2016
Ну очень вкусно! Спасибо за огромное за рецепт! Еще не раз прибегну к нему.

Форма ответа

Izzy 7 апреля 2016
Спасибо огромное за рецепт! Даже с моими руками из одного места получилось очень вкусно! :))

Форма ответа

veganovna 4 февраля 2017
Оказывается, капуста и лапша - презамечательное сочетание! Вот уж не думала. Слопали вдвоем за один присест. Было реально остро, думаю, что неценителям spicy food можно порекомендовать уменьшить количество перца) и количество масла можно уменьшить без особых последствий - это уже для приверженцев ЗОЖ)

Форма ответа