Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Кулинару

Как открыть и почистить гранат?

Я никогда не умела чистить гранаты. Для меня это занятие всегда было головной болью. Брызги, капли, испачканные обои на кухне. Ну а кому такое может понравиться? Я уже не говорю, сколько времени уходило на то, чтобы отделить все зернышки от мембран. 

Знаю, что многие любят гранаты, но покупают их редко. "Стоит ли возиться?" - думают они. И я тоже так думала. Но, оказывается, почистить гранат можно быстро, легко и аккуратно. Нужно лишь знать пару хитростей, и все становится гораздо проще. В этой статье я покажу Вам метод, о котором узнала недавно, и которым с тех пор пользуюсь постоянно. Надо ли говорить, гранаты я теперь покупаю гораздо чаще. 

Как открыть и почистить гранат | vegelicacy.com

Итак, давайте сразу перейдем к делу!

Как открыть гранат, пошаговая инструкция

Для того, чтобы открыть гранат, нам понадобится:

✔ Острый нож

✔ Разделочная доска

✔ Глубокая миска

Как открыть гранат. Шаг 1

Шаг 1.

Промойте гранат. Поставьте его вертикально на доску (так, чтобы выпуклая верхушка смотрела вверх) и аккуратно срежьте верхнюю часть ножом по кругу. 

Как открыть гранат. Шаг 2

Шаг 2.

Снимите срезанную часть.

Как открыть гранат. Шаг 3

Шаг 3.

Сделайте несколько неглубоких вертикальных надрезов по кожуре, проводя ножом сверху вниз. Я обычно делаю 4 надреза крест-накрест, но можно и больше. Главное, чтобы надрезы по возможности проходили вдоль белых перегородок.

Как открыть гранат. Шаг 4

Шаг 4.

Разделите гранат на сегменты. 

Как открыть гранат. Шаг 5

Шаг 5.

Наполните миску водой. Как Вы уже поняли, мы будем отделять зерна граната от мембран под водой. Этот прием поможет нам избежать лишних загрязнений: все брызги сока останутся в воде.

Как открыть гранат. Шаг 6

Шаг 6.

Теперь мы видим, что зернышки опускаются на дно, а белые прожилки, наоборот, поднимаются на поверхность. Аккуратно сливаем воду вместе со всем, что плавает на поверхности. 

Как открыть гранат. Шаг 7

Шаг 7.

Оставшуюся воду сливаем в дуршлаг, и у нас остаются очищенные зернышки. Вуаля! 

 

 

 

Есть еще один интересный метод, как быстро почистить гранат, но лично мне он нравится меньше. Предлагаю ознакомиться с ним, посмотрев видео.

Ну что ж, теперь и мы умеем чистить гранаты, как это делают профи! 

P.S. Кстати, а Вы уже пробовали приготовить грузинское блюдо Пхали

Добавлено: 6 октября 2014
2 комментария

Комментарии

Настя 21 октября 2014
Очень актуально для меня, большое спасибо!

Форма ответа

Наталья 20 апреля 2016
Спасибо большое, понравился первый способ очистки граната, ура чистым обоям и потолку ! )))

Форма ответа