Регистрация за 10 секунд Забыли пароль?
Русский

Кулинару

Как очистить помидоры от кожицы

Довольно часто при приготовлении мы сталкиваемся с необходимость очищать помидоры от тонкой кожицы. Существует очень простой способ справиться с этой задачей.

Помидоры1 шаг.

Первым делом вымойте помидоры от внешних загрязнений и удалите плодоножки.

 

 

2 шаг.

Сделайте неглубокий крестообразный надрез на каждом помидоре.

 

 

 

3 шаг.

Опустите помидоры полностью в крутой кипяток на 30 секунд - 1 минуту. Чем спелее помидоры, тем меньше времени требуется держать их в горячей воде.

 

 

4 шаг.

Сразу же погрузите помидоры в холодную воду, чтобы остановить процесс варки.

 

 

5 шаг.

Удалите кожицу, потянув за уголки надреза. Если кожица плохо отделяется от мякоти, повторно опустите помидоры в кипяток.

 

 

6 шаг.

Готово! Теперь можно приступать к приготовлению.

 

 

 

Добавлено: 19 августа 2013
0 комментариев

Комментарии